塗料が乾燥（液体から固体に変化する過程の総称）するのに必要な時間と定義される(JIS K 5500-2000｢塗装用語｣)。
塗料が塗られた後に粘着性を失い、塗膜を形成するまでの時間を指す。
乾燥の速さ、その程度を調べる「乾燥性の評価試験」では、規定される条件下で、規定の時間経過した後に、塗膜の乾燥状態を評価する。乾燥の状態は、指触乾燥、半硬化乾燥、硬化乾燥、表面乾燥などに区分される。
なお塗装仕様書などで「工程間隔時間」として、目安となる「20～25℃、湿度45～65％」での乾燥時間が表記される。
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