水素イオン濃度の略称で、その溶液中の水素イオン濃度を示すもの。 主に酸性・中性・アルカリ性を確認する際に使用される。0～14の数値で示され、中間の7を中性とし、7より小さい時は酸性、著しく小さい時は強酸性、7より大きい時はアルカリ性、著しく大きい時は強アルカリ性となる。
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